繁盛の秘訣

今日、久々に外食でラーメンを食べた。

見た目はごく一般のラーメン店。

ただ、こだわりはいくつかあるようだ。

ラーメンは1種類しかない。トンコクである。

あとは、チャーハンと餃子のみ。若干サイドメニューはあるが、基本的なメインメニューは3つ。

お店のこだわりに掲示されていたが、これらそれぞれに自信がある！とのこと。

今日は、普通にラーメン大盛りカタメンで！と注文したのであるが、これがまたかなりイケル。正直おいしいと思う。

来客もかなり多く、待ち状態。

すごく繁盛してると思う。ラーメン『うま屋』。如何にもウマそうな看板を背負っているが、味に偽りはない。

口コミか、ほかの手段かは知らないけれど、学ぶところが結構あるかもしれない。




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